Pesto-al-Tartufo-Bianchetto

GNOCCO CON PESTO AL TARTUFO

DiMolisedagustare

DOSE PER 2 PERSONE

INGREDIENTI :

PRODOTTI

  • Pasta corta 140 gr
    (la confezione è di 500 gr)

Gnocco di grano S. Cappelli
macinato a pietra di Terra Madre. Pasta trafilata al bronzo ed essiccata a basse temperature per esaltarne il sapore e conservare le sostanze nutritive.
Alto contenuto nutrizionale ed elevata digeribilità. Perfetta per trattenere bene sughi e condimenti.

Gnocco grano Senatore Cappelli ditta Terra Madre
  • Pesto al Tartufo 80 gr

Il Pesto al Tartufo di Sapori di Bosco è composto da : funghi champignon, basilico, prezzemolo, sedano, nocciole, tartufo bianchetto (tuber albidum pico), farina di mandorle e olio di semi di arachide.

Pesto al Tartufo Sapori di Bosco

Modalità di Utilizzo

Far bollire l’acqua ( L 1,5) ad ebollizione aggiungere un pugno di sale per circa 14 gr e la pasta ( per il tempo di cottura vedi su confezione tra 8 e 10 minuti )
Condire con il pesto al tartufo che può essere aggiunto sia a temperatura ambiente che dopo essere stato lievemente riscaldato per qualche minuto a questo punto si può aggiungere solo olio extra vergine di oliva o di semi di arachide .

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