Crema di Funghi Porcini

PASTA CON CREMA DI FUNGHI PORCINI

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DOSE PER 3 PERSONE

INGREDIENTI :

PRODOTTI

  • Tagliatelle Pasta Testa
    (confezione da 500gr)
    70 gr X 3

Pasta Testa ottenuta con grano duro coltivato in regime biologico.
Molitura a pietra trafilatura al bronzo. Essiccazione a bassa temperatura.

  • Crema di funghi Porcini e tartufo Di Iorio 80 gr

Funghi porcini (min 90%(Boletus Edulis ), olio extravergine di oliva, tartufo bianco pregiato (min 3%)(Tuber Magnatum Pico), sale, aroma, pepe, aglio

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Modalità di utilizzo

Far bollire acqua ( lt.1,5) per cuocere la pasta ( tempo di cottura vedi su confezione tra i 7 e 9 minuti) aggiungere un pugno di sale per circa 14 gr
Scaldare la salsa in altra pentola o al microonde contemporaneamente alla cottura della pasta.
Aggiungere un filo d’olio extravergine di oliva, amalgamare il tutto e gustare !

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