Farina di semi di Canapa 700 gr- ditta Cofelice

Descrizione

Ottenuta dalla macinazione a pietra dei semi di canapa.
Dalla Canapa sativa,  coltivata in Molise si ottiene una farina integrale molto pregiata, senza glutine ricca di fibre, vitamine, sali minerali ma soprattutto proteine, acidi grassi omega 3 Omega 6, Fibre e Ferro .
Impiegata in purezza per prodotti ricchi di zuccheri e uova ossia pasta frolla e pan di Spagna.
In combinazione a farine di farro, kamut e frumento per pane, pasta. biscotti, pastelle.