Farina di Orzo

1,90 IVA inclusa

ideale pane focacce biscotti

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Descrizione

Questa farina è povera di glutine e quindi nelle sue preparazioni deve essere  mescolata con farina di frumento.
Non  adatta ai celiaci.
Da un punto di vista nutrizionale, l’orzo è ricco di proteine, fibre, sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, zinco e silicio) e di vitamine (A1, B1, B2, B3, E), un aiuto contro il colesterolo,

Tra i sali minerali prevale il fosforo, fondamentale per chi svolge un’attività intellettuale, inoltre, per le sue caratteristiche stesse

La farina di orzo agisce anche sul sistema immunitario, grazie alle proprietà antinfiammatorie del cereale.

Insieme all’avena è uno dei cereali a più basso indice glicemico.

L’orzo è anche noto per la sua proprietà galattogena, cioè di stimolo alla produzione di latte materno.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00 kg

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