Sapori del Molise

Descrizione

Fagioli dei Briganti – Molise Goloso : Teneri fagioli tondini molisani immersi in un gustoso sugo preparato a mano con pomodoro di Montagano e insaporito con un pizzico di peperoncino.
Salsiccia con sugo di verdure ” Finnatriell ”- Molise Goloso : Un piatto saporito e rustico preparato con pezzi di salsiccia stagionata immersi in un sugo di verdure fresche.
Pasta BIO – Testa : Realizzata con semola biologica di grano duro 100 % di origine Italiana ed acqua. ( contiene Glutine ).
Le trafile circolari in bronzo  rendono la superficie della pasta ruvida e porosa in grado di assorbire e trattenere meglio il condimento. L’ essiccazione  a basse temperature permette ottima digeribilità e mantiene inalterate le vitamine, gli enzimi e le proteine.
Caciocavallo Montano bio – Rimavota
Dal latte,  munto quotidianamente da  mucche al pascolo a circa 1200 m s.l.m.  sul massiccio nord-orientale del Matese del Comune di Sepino (CB). Da latte pastorizzato il caciocavallo stagionato.
Salsiccia stagionata dolce – Luisi : Carni di puro suino italiano, sale, finocchietto selvatico, aromi naturali, salnitro. Essiccazione lenta, Senza derivati del Latte, additivi e  coloranti. SENZA GLUTINE
Salsiccia stagionata piccante  – Leone : Salume a lenta stagionatura
artigianali,   con polpa scelta di suino, sale, peperoncino  dolce e finocchietto selvatico sale. Le carni e tutti gli ingredienti  esclusivamente italiani.  Senza derivati del latte  additivi e coloranti. SENZA GLUTINE
Zucchine in Agrodolce – I Saraceni : uno sfizioso antipasto, per farcire un panino, su crostini di pane casereccio o come contorno leggero per accompagnare qualsiasi piatto di carne o pesce.
Peperoni in Agrodolce- I Saraceni : per accompagnare carni arrostite o cotte alla griglia, sono ideali per arricchire panini o bruschette o ancora come contorno appetitoso.
Cipolle in Agrodolce – I Saraceni : da gustare insieme a carni rosse, in prevalenza arrosti e tagliate oppure come stuzzicante aperitivo se abbinata a formaggi stagionati o piccanti.
Pesche Sciroppate – I Saraceni : dalla polpa soda per un fresco spuntino, con il gelato e per arricchire  dessert di gusto e fantasia.

Velodaria Terre degli Osci IGP Bianco Bio – Colle Sereno

Alcool 14% vol / Zuccheri: secco  /
Vitigno: Chardonnay e altre uve locali
Colore:Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Floreale e avvolgente con sentori di fiori di ginestra, d’arancio e con accenni di muschio bianco. Fruttato con sentori di banana, agrumi e di ananas.
Gusto: Elegante, fresco, sapido; note di mandarino, ananas, banana, pompelmo con un richiamo finale di erbe officinali.
Abbinamenti: Particolarmente indicato per accompagnare carni bianche, formaggi freschi, piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio: 6 – 8 °C