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Confettura extra di Amarene Bio Terra Madre gr 212 Le confetture extra sono ad altissima percentuale di frutta utilizzata: fino a 180 grammi di frutta fresca per ogni 100 grammi di prodotto finito. La frutta viene lavorata a pezzi e NON contiene addensanti, conservanti, coloranti o acidificanti. I soli ingredienti sono frutta e zucchero.
Confettura extra di Ciliegie Bio Terra Madre, gr 212 Le confetture extra sono ad altissima percentuale di frutta utilizzata: fino a 180 grammi di frutta fresca per ogni 100 grammi di prodotto finito. La frutta viene lavorata in pezzi e NON contiene addensanti, conservanti, coloranti o acidificanti. I soli ingredienti sono frutta e zucchero.
Questa conserva tipicamente estiva permette agli amanti di questo frutto di gustarlo per tutto il resto dell’anno. Pesche dalla polpa soda che, con il loro colore giallo e il loro profumo, sono ideali : per merenda un fresco spuntino, con il gelato e per arricchire dessert di gusto e fantasia.
L’azienda Agrodolce “Chutney & More” la pera e lo zenzero vanno a creare il chutney perfetto per gli amanti dei sapori dolci e frizzanti, si sposa perfettamente con formaggi stagionati e carni bianche, ma se preferite i sapori dolci è assolutamente da provare su fette biscottate, dolci secchi, nello yogurt o perché no su una…
gr 100 Il Ficotto è davvero una sorpresa deliziosa, oltre che una rarità preziosa per la cucina, che si ottiene con la spremitura dei fichi e la lenta cottura. La consistenza è simile a quella di uno sciroppo. E’ indicato per accompagnare formaggi, ricotta, dolceria secca e al cucchiaio, ma anche frutta e come condimento…
100 gr Il Mostocotto è un prodotto della nostra tradizione agroalimentare che si ricava dalla cottura del mosto dell’uva. La sua consistenza è quella di uno sciroppo molto denso e il suo sapore dolce. Viene impiegato come condimento per insalate, carni, verdure e formaggi, ma è ideale anche come guarnizione per dolci. Ingrediente: Mosto di…
Marmellata extra di Arancia “Il fruttuoso Carmelo” gli agrumi per realizzare questa marmellata arrivano dalla Sicilia, particolarmente profumati il profumo. E’ un prodotto ricco di vitamina C, reso gustoso dalla presenza delle scorzette, volutamente mantenute, al fine di innalzare ancora di più la sua prelibatezza. Perfetta se abbinata a dolceria secca, al cucchiaio e formaggi….
“Il Fruttuoso Carmelo ” prepara una confettura che profumata grazie alla presenza dell’uva e delle noci. Il tocco inebriante del rum la rende ancora più accattivante e decisa al palato dei più esigenti. Consigliamo di gustarla con dolci, soprattutto quelli al cucchiaio, e con pasticceria secca. Ingredienti: Uva, zucchero, noci, rum. La frutta, coltivata e…
220 Se amate i fichi e al tempo stesso il cioccolato bianco, allora ecco quello che state cercando. Il gusto classico dei fichi muta la sua veste e si trasforma in un prodotto davvero goloso con l’aggiunta della cioccolato bianco e delle mandorle. Questa confettura è ideale se abbinata alla dolceria secca. Ingredienti: Fichi, zucchero,…
200 gr Il nome di questa confettura ce l’ha suggerito proprio la presenza del cioccolato fondente, il cui colore ci ricorda proprio la notte, al contrario della versione Fichi di giorno, che, invece, contiene il cioccolato bianco. Per renderla ancora più appetibile, abbiamo aggiunto le noci. Consigliamo di gustarla con dolceria secca. Ingredienti: Fichi, zucchero,…
gr 200 I fichi, oltre ad essere un frutto che può vantare numerosi benefici per la nostra salute, sono anche un prodotto che si presta a moltissimi abbinamenti. In questo caso li abbiamo uniti alle mandorle e abbiamo ottenuto un prodotto goloso e delicato per la dolceria secca e per i formaggi. Ingredienti: Fichi, zucchero…
gr 200 Per fare un pieno di vitamine, vi proponiamo questa esplosione di gusto dal colore rubino. La consistenza è piacevolmente granulosa per la presenza dei semini delle more e dei lamponi che sono stati volutamente mantenuti per conservarne la genuinità. E’ perfetta con i dolci secchi o al cucchiaio, ma si lega benissimo anche…
200 gr Confettura extra Melecotogne e Mandorle. La melecotogna ha un sapore acidulo e, per tale ragione, non viene quasi mai consumata a crudo come avviene invece per tutta la frutta. Con una cottura molto lenta e con l’aggiunta di mandorle tostate, abbiamo realizzato questa delizia. Ideale se gustata con dolceria secca. Ingredienti: Melecotogne, zucchero…
Una marmellata classica che rimanda ai gusti e ai profumi della Sicilia e che noi abbiamo pensato di rivisitare con l’unione dello zenzero. Il palato si compiace della consistenza ruvida dovuta alla presenza delle scorzette che ne esaltano il gusto rendendolo ancora più deciso e persistente. Si sposa bene con torte, biscotti e gelati. Ingredienti:…
Una prelibatezza della nostra produzione, pensata per i più golosi che non vogliono rinunciare ai benefici della frutta e nemmeno a quelli del cioccolato e delle nocciole. Nasce così una confettura gustosa e sana, adatta alla dolceria secca e alle crostate. Ingredienti: Pere, zucchero, nocciole, cioccolato fondente. La frutta, coltivata e raccolta direttamente nella nostra…
220 gr I Fichi caramellati sono un passepartout in cucina dal momento che si prestano a tantissimi abbinamenti. Il sapore dolce e gradevole di questa conserva riesce ad esaltare sia piatti dolci che salati, ma soprattutto sa sposarsi con i salumi e i formaggi. Ingredienti: Fichi, zucchero. La frutta, coltivata e raccolta direttamente nella nostra…
Se amate i sapori intensi dal retrogusto agrodolce, potete assaggiare questa prelibatezza che saprà conquistarvi. Vino, alloro e zucchero riescono a donare una nuova personalità alla cipolla rossa, che da semplice ortaggio si trasforma in qualcosa di unico. E’ ideale per accompagnare formaggi di mezza stagionatura, verdure e crostini. Ingredienti: Cipolla, zucchero di canna, zucchero…
Ingredienti: Cipolla rossa, zucchero di canna, zucchero semolato, mostocotto, vino, aceto, uvetta sultanina. La cipolla si presta a tantissimi impieghi in cucina. Trasformarla in confettura è davvero il modo migliore per apprezzarne tutte le qualità organolettiche. Abbiamo voluto creare una variante a quella classica, donandole ancora più carattere: uvetta e mostocotto hanno saputo dare il…
Ingredienti: Pere, zucchero, noci, finocchietto selvatico. Unendo pere e noci si ottiene una squisita variante alla classica confettura di pera, ma noi abbiamo voluto fare di più, creare una confettura davvero originale per piatti salati. Il risultato è una delizia all’aroma di finocchietto selvatico. Consigliamo di degustare con formaggi e crostini. La frutta, coltivata e…
Una confettura originale, dal sapore dolce, dovuto alla presenza della zucca e della cipolla, che si uniscono in un connubio appetitoso, reso accattivante e speziato dal pepe rosa. Un prodotto adatto alle pietanze salate, soprattutto formaggi di mezza stagionatura e crostini. Ingredienti: Zucca, zucchero, cipolla, pepe rosa, aceto di vino. La frutta, coltivata e raccolta…
Gelatina dal colore ambrato e dal profumo dolce e intenso. Bella alla vista e ottima al palato, è arricchita dalle noci che la rendono una vera eccellenza in grado di esaltare la dolceria secca, quella al cucchiaio e i formaggi. Ingredienti: Succo di melecotogne, zucchero, noci. La frutta, coltivata e raccolta direttamente nella nostra piccola…
Pensata per gli amanti del salato, ma non solo, questa gelatina di prosecco, dal colore paglierino brillante e dal gusto leggermente alcolico, è arricchita dalle bacche di ribes rosso che donano al vino un sapore fruttato, aromatico e a tratti acidulo. Da abbinare con formaggi e crostini. Ingredienti: Prosecco, zucchero, pectina e ribes. Disponibile a…
E’ una gelatina legata indissolubilmente alla nostra terra, il Molise. La Tintilia, infatti, è un vitigno autoctono di questa Regione, impiegato per la produzione di un ottimo vino rosso dalle note fruttate. Il suo colore scuro ed intenso ci permette di ottenere una gelatina dal gusto deciso che bene si sposa con i formaggi di…
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