Soppressata con Tartufo

7,40

Una squisita prelibatezza

43 disponibili

Categoria:

Descrizione

Peso medio: 190 g al pezzo.
Salume a lenta stagionatura ottenuto da carni scelte di suino, che la tradizione vuole siano filetti e prosciutti e arricchito con tartufo nero dell’alto Molise. Il tutto viene condito con sale e pepe bianco macinato.
I nostri prodotti sono stati inseriti nella guida del Gambero Rosso “grandi salumi” che raccoglie i prodotti delle migliori aziende nazionali, degustati alla cieca da un pool di esperti in analisi sensoriale e maestri assaggiatori.
Un ulteriore riconoscimento della qualità della nostra produzione.
Tutti i salumi stagionati che produciamo sono certificati senza glutine e siamo nel prontuario farmaceutico dei prodotti senza glutine dell’AIC.
Il processo di stagionatura permette di raggiungere una giusta maturazione  per garantire ottime qualità nutrizionale.
La peculiarità della Soppressata con tartufo è la forma della fetta che presenta su ogni lato una concavità più o meno accentuata.
All’ assaggio, la Soppressata con tartufo rivela un ’eccezionale armonia tra la dolcezza del salume, tipica dei prodotti ben stagionati, e l’aroma delicato del tartufo nero.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.200 kg

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