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Produzione artigianale – 100% italiano Teneri fagioli tondini immersi in un gustoso sugo preparato a mano con soli ingredienti di qualità, come il pomodoro di Montagano, e insaporito con un pizzico di peperoncino. INGREDIENTI Salsa di pomodoro di Montagano 40%, fagioli 18,7%, olio extravergine di oliva, sedano, carote, cipolle, sale, peperoncino. MODALITÀ DI UTILIZZO scaldare…
Con il loro alto valore nutritivo, sono tra i legumi più conosciuti e usati in cucina. Da sempre sono stati utilizzati come ingrediente rustico per accompagnare carne, pasta o riso ma ultimamente sono stati inseriti all’interno di ricette più ricercate ed elaborate in cui vengono impiegati pesci o crostacei. Le diverse varietà possono prestarsi a…
La lenticchia è un legume nutriente, povero di grassi ma ricco di proteine e ferro. Indicata particolarmente per chi soffre di anemia o affaticamento fisico e mentale. In cucina si possono utilizzare in tanti modi diversi e con tante combinazioni di sapori. Le ricette a cui si prestano le lenticchie sono moltissime: saporite sia in…
I ceci i legumi molto usati in cucina per la loro versatilità e il loro sapore delicato che si abbina a qualsiasi ingrediente. Ottimi per preparare primi piatti in accompagnamento alla pasta, per calde minestre o insalate estive, per vellutate, sughi e tantissime altre ricette. L’elevata presenza di proteine fa sì che spesso, i ceci,…
400 gr di ceci bianchi da cuocere dopo un ammollo di 12/14 ore La cottura lenta ideale nella terracotta ma … possiamo utilizzare anche la pentola a pressione. I legumi bio Terra Madre sono caratterizzati da una lavorazione artigianale: raccolti e puliti a mano. Sono molto versatili e ideali soprattutto per zuppe, minestre e insalate….
4oo gr I legumi bio Terra Madre gustosi e nutrienti sono caratterizzati da una lavorazione artigianale: raccolti e puliti a mano. Sono molto versatili e ideali soprattutto per zuppe, minestre e insalate. Cuocere dopo un ammollo in acqua per 12 ore a fuoco lento possibilmente in una pentola in terracotta. Azienda Terra Madre nasce nel…
Produzione artigianale – 100% italiano Da antiche tradizioni molisane nasce la “Zuppa dei Sanniti”, un piatto preparato con farro e ceci molisani, arricchito con pezzetti di pomodori secchi di Montagano e condito con ottimo olio extravergine di oliva molisano. Un piatto nutrizionalmente completo, ricco di sapore, da gustare caldo in inverno e da provare servito…
Produzione artigianale – 100% italiano Lenticchie provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotte e conservate in barattolo, pronte all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, che si presta a vari usi: come contorno condito con un filo d’olio, in aggiunta a minestre e zuppe, per preparare primi piatti di pasta o polpette vegetali. INGREDIENTI…
Produzione artigianale – 100% italiano Ceci provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotti e conservati in acqua e sale, pronti all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, che si presta a vari usi: in insalata, come contorno condito con un filo d’olio, in aggiunta a minestre e zuppe, per preparare primi piatti di pasta…
Produzione artigianale – 100% italiano Cicerchie provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotte e conservate in barattolo, pronte all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine, che si presta a vari usi: come contorno condito con un filo d’olio, per preparare minestre e zuppe, primi piatti di pasta o polpette vegetali. INGREDIENTI cicerchie, acqua, sale….
Produzione artigianale – 100% italiano Fagioli borlotti provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotti e conservati in acqua e sale, pronti all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine. INGREDIENTI fagioli borlotti, acqua, sale. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi…
Produzione artigianale – 100% italiano Fagioli tondini provenienti da coltivazioni esclusivamente molisane, cotti e conservati in acqua e sale, pronti all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ricco di proteine. INGREDIENTI fagioli tondini, acqua, sale. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro pochi…
Produzione artigianale – 100% italiano Farro proveniente da coltivazioni esclusivamente molisane, cotto e conservato in barattolo, pronto all’uso. Un prodotto pratico e veloce, ottimo per preparare gustose insalate o in aggiunta a minestre e zuppe. INGREDIENTI farro, acqua, sale. CONSERVAZIONE conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in…
250 gr. Crema di ceci e tartufo pronta da gustare. Ingredienti : Ceci, olio di semi di girasole, olio EVO aromatizzato (olio EVO, tartufo Bianchetto, aroma), Tartufo Nero Estivo 5%, (Tuber Aestivum Vitt.), sale.
gr. 250 Squisita zuppa di fagioli “Piattelle” pronta da gustare, da sola o con a pasta: Fagioli Piattelle, Olio EVO, Cipolla, Patata, Carota, Sedano, Bietola, Sale. Modo d’uso Scaldare con due cucchiai d’acqua in pentola o al microonde. Ottimo anche come condimento per la pasta